高麗菜玉米濃湯

材料：

高麗菜6-8葉、玉米粒一罐、蛋2顆、雜糧葡萄麵包一條、奇異果一顆、柳丁一顆、牛奶150cc

（光泉玉米濃湯包一包）

作法：

1.將高麗菜泡水洗淨後，先汆燙撈起後切絲

2.煮一鍋熱水滾後將高麗菜絲及玉米粒放入

3.將玉米濃湯包加入少許冷水調勻，等步驟2.的水滾後，需要一邊攪拌一邊加入濃湯包

4.湯再滾起後加入打散的蛋，一樣一邊攪拌一邊慢慢倒入成雪片狀，不用加調味料

5.待湯滾後加入約150cc的牛奶，拌勻後等湯略滾即可

6.雜糧葡萄麵包切片，將奇異果及柳丁切片擺盤

今天聯合報頭版--一位國中生寫信給洪蘭

問說數學考填充題對嗎？還有寫錯要罰寫題目20遍對嗎？如果洪教授覺得不對請他打給她媽媽

一個可以變通的數學科目為什麼要罰寫題目跟答案20遍，我實在不懂

在這種只問分數不問小孩懂不懂的教育環境下

我們的小孩到底還要受多久的苦痛，才可以真正的得到他應有的知識

不懂用罰寫他還是不懂，不懂你細心教一遍他瞭解了就懂了

何必浪費小孩的時間作無意義的事，是老師的教學方法不對還是熱情不再

校內老師的極度缺乏協助資源，校外流浪的老師一堆

有熱誠的新老師考績被打很低的被迫離校，只因為不好意思將資深的沒耐心的教師打進冷宮

亂烘烘的教育環境，若當家長的再火上添一把油

那小孩................