我的湯碗可以吃

這個月真的是忙到翻～

帥弟想要自我加強寫字寫正，所以寫功課時間2小時得留給他

另一方面我們家姊姊覺得要停掉英文補習班在家自學

所以我平常則需先將晚上要用的教材準備好，才不會分身乏術

然後意靖媽又有一大堆計畫要做的事，所以部落格好久都沒更新了

今天整理相片時才發現，一大堆的早餐料理還在那靜靜的等著我發表呢～

不管了先從今天的開始寫吧～

在哪吃過這道湯品已不復記憶，但那種新奇的感覺至今仍然深深的藏在心中

一鍋簡單的玉米山藥濃湯，盛在那法國麵包做的湯碗裡

小孩不僅覺得好玩，那暖呼呼的湯也讓他們一早就充滿活力

住家附近有一間法國麵包做的道地，外酥內軟實在難得

所以能讓這道早餐得以重現當年風采

看我們吃的津津有味，不妨也來試試看囉～

準備材料：圓形法國麵包數個

玉米山藥濃湯材料：玉米罐一罐、紅蘿蔔一條刨絲、洋蔥半顆切末、梅花豬肉片少許切末

山藥適量切小塊、隔夜胚芽米飯、牛奶少許、黑胡椒（可不加）

做法：

1.將胚芽米飯加水打成泥狀備用

2.將梅花豬肉片放入已加熱鍋中炒出油脂後，再放入洋蔥炒出香味

3.另取一鍋加入適量冷水加熱，倒入步驟2.再加入切好的山藥塊、玉米、紅蘿蔔後煮滾

4.湯煮滾後調好味道再加入胚芽飯泥，這時需要攪拌要不然會黏底燒焦

5.待滾後再加入適量的牛奶及黑胡椒（可不加）

6.將法國圓麵包切1/3內部挖空後入烤箱烤至酥脆，盛入玉米山藥濃湯

7.再燙一些青菜當配菜，就是一道顏色豐富又營養的早餐囉～