2014年1月2日 星期四

小野柳露營備料篇

2013年12月28日到小野柳露營,有別於前二次準備一大堆東西
這次有比較節制了,而且準備食材也因為只露一天而省事多了
(寫到這裡才發現上次去小野柳沒做紀錄,那時還沒改民營呢,有空再來回溯吧~)
文章最下方有這次露營準備用具
先介紹烤雞材料(荷蘭鍋烹煮)
土雞一隻、蒜頭5瓣(拍扁)、洋蔥半顆(切絲或丁)、蘋果一顆(磨泥)



調味料:匈牙利紅椒粉、粗粒黑胡椒、五香粉、醬油、蜂蜜
調味料可視自己喜歡味道調製


幫土雞按摩可以充分把醃料揉進雞肉中
再把其他醃料塞進雞的肚子中最後用牙籤固定,放入冰箱醃一天


準備午餐鯖魚麵跟晚餐火鍋跟烤雞的蔬菜
香菇、金針菇、高麗菜、茼蒿、馬鈴薯、地瓜洗淨後
分袋裝方便拿取 


因為這次預備4點就出發要到美麗的東海岸享用早餐
所以還要準備起司鮪魚跟長法一條,鮪魚起司先攪拌好、水果切好冰冰箱
需要泡沖泡式奶茶,所以熱水壺不能少
把東西放一起要拿取真的很快速喔~


對了要切開法國長棍麵包,所以記得要把麵包刀一起放進去早餐袋中喔~


這次意靖媽還突發起想,想用荷蘭鍋烤古早味蛋糕
所以在家先將粉類準備好,再帶打蛋器、刮刀跟蛋糕模就可以囉
古早味蛋糕材料:
3顆蛋、麵粉60克+糖20克裝一袋、糖30克、沙拉油30克、50cc水(牛奶難存放改水)
作法:
1.備兩個鍋將蛋白、蛋黃分開各裝一鍋
2.蛋白加入30克糖分三次放入打發,打到硬式發泡
3.將蛋黃加入麵粉及糖攪拌、加入沙拉油再加入水拌勻
4.把2加入3中,用刮刀從下往上輕拌
5.放入烤箱170度烤25-30分鐘(荷蘭鍋的時間就要看火勢了)


生鮮出發前在裝入保麗龍箱,多放一些保冰袋


冬天露營防寒衣物不可少,輕便衣服也要帶才不會活動時不方便


帳棚、天幕(這次沒用到)、戶外椅


這些真的沒有很多,隨然睡袋還沒入鏡  〉﹏〈


裝一裝也有八分滿了,下次朝七分滿的目標前進





 露營用具;
 6-8帳篷、□PE地墊、□天幕、□營釘、□營釘槌、□老虎鉗、□鏟子、□童軍繩
□睡袋□小毯子4條、□枕頭、□彈性繩(10-20公尺)□塑膠繩捲□童軍椅□垃圾袋一卷
 炊事用具:
□餐具籃□S勾數個□保溫瓶□保溫壺□密封袋□瓦斯爐、□瓦斯罐、□擋風板、□平底鍋
□鏟子□附蓋沙拉碗□水果刀□筷子□大小湯匙□鋼碗□鐵盤□萬用刀、□開罐器、
□電磁爐□大鍋子□木叉子拋棄式焚火台□荷蘭鍋
 盥洗及醫療用品
□毛巾*4、□小毛巾*2、□牙膏、□牙刷、□洗面皂、□香皂及盒 □洗髮精
□絲瓜水、□乳液、□護唇膏、□棉花棒□牙線棒□蜂膠、
  腸胃藥、□生理食鹽水、□碘酒、□棉花棒、 OK□衛生紙、□面紙、□濕紙巾
□衛生棉、□髮圈 
 個人用品:
□長袖保暖衣褲:2/1人(厚薄都需要)   □風衣、風褲:1/
□背心:1/  □羽絨外套:1/  □襪子:2/1  □衛生衣*2/
□頭巾*4  □鴨舌帽*4 □毛線帽*4□圍巾*4  □拖鞋*4  □塑膠袋(放髒衣服)
調味料及罐頭:
    鹽巴、□糖、□橄欖油、□胡椒粉(小包)、□蕃茄醬(小包)、□鮪魚罐
□鯖魚罐頭□玉米罐、□麵條□手扒雞手套□棉手套
清潔用品:
□洗碗精□抹布、□菜瓜布□棕刷
照明及電器用具:
 帳篷內電燈、□烤肉用電燈、□手電筒、□34號電池、□延長線*4
 泡茶用具及飲品:
□不鏽鋼茶壺、□茶葉□奶茶包□濃湯包 □咖啡包
其他及娛樂用品
    便利雨衣、□雨傘、□  鋸子、□柴刀、□砂紙、□撲克牌、□記憶撲克牌、□望遠鏡 
    釣竿
★採買生鮮:
□豬梅花肉片、□全雞1隻(先醃過)□香菇盒、□玉米4支、□蕃茄2顆□金針菇1
□高麗菜1顆、□豆腐、□蛋1盒、□德國香腸□麵包、□棉花糖、□汽水□巧克力餅乾
□水果
露營菜單
第一天早餐:起司鮪魚潛艇堡、奶茶
 第一天午餐:鯖魚蔬菜麵條
 第一天晚餐:烤雞跟豬肉火鍋
第二天早餐:西式早餐手工麵包、德國香腸、焗蛋、水果、玉米濃湯(杯湯)
食材:
□炒蛋、□蕃茄、□德國香腸、□麵包、□蘋果、□芭樂、□糖、□油 
飲料:□奶茶 





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