2016年2月27日 星期六

澳洲生活

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在這邊我們家弟弟最愛的就是DIY 妹婿家的地板因為時間久了，會掉漆 先用打磨機看能不能磨掉 在弟弟跟他姨丈忙了半天後發現 效果很差而且木板變很醜 於是拆掉木質地板 換新地板 師傅們把弟弟當成一個大人一樣的在教 很嚴肅、很正經 什麼不能破壞、什麼需要小心、如何切...
2016年2月26日 星期五

澳洲小學教學分享

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昨天我們家帥小弟開心的很 一整天的校際籃球賽 讓他籃球打到爽翻天 還有專屬自己的球衣 他打四場勝三場他們學校獲得最後的勝利 學校在第一週就發出校際球賽的邀請函 有分男生跟女生的各種球類運動 看學生想參加哪一種球類 然後在２/26會有校際比賽 籃球跟橄欖球是在自...
2016年2月25日 星期四

澳洲語言學校課程分享

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分享一下姐姐語言學校其中的一門課 這門課是教學生可以融入當地課程的一些方法 上課的內容很多元 今天先分享其中一樣，我覺得非常棒的 這是第四周的課，上全球暖化 老師先發一張問題卷給同學 然後放影片讓同學觀看 同學要從影片中去找到這些問題 老師在播放影片後會問這些問題...
2015年9月22日 星期二

中秋節烤東港海鮮----尚青

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中秋節到了 要烤海鮮嗎？請找東港華僑市場攤位149號阿花姨 大鵬灣野生的超大蚵仔、正常size肥美甘甜蚵仔 海瓜子、活鮑魚、活鳳螺、小卷、肥美鯖魚、野生赤嘴蛤....... 白蝦、名蝦、泰國蝦通通都有 好吧~看到去年烤的超大蚵仔口水又流滿地了~ 如果...
2015年7月8日 星期三

迷你漢堡包---麵包機----小P106T

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暑假一到我們家蘇先生的早餐就要自行處理， 通常都是買飯糰 昨天跟他說明早幫你準備早餐吧！ 他開心的咧～ 手作迷你漢堡包塗上起司醬加上新鮮燒肉 蓋上起司片、羅蔓葉、小黃瓜片、蕃茄片 小巧可愛，蘇先生一早吃掉２個 他不善於稱讚，但吃的津津有味的樣子，看的出來很享受 自己做的迷...

芒果提拉米蘇

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材料：Mascarpone500g先取出放室溫15分鐘、芒果泥250g、牛奶100g 糖20g、吉利丁6片、OREO  1條約7-8個 作法： 1.將烘焙紙裁好鋪於蛋糕模下，將OREO放入敲碎 2.將吉利丁撕成小塊泡於冰水中 （不可用常溫水會...
2015年6月24日 星期三

免烤免吉利丁芒果起司蛋糕---實驗作品

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答應朋友要做免烤芒果起司蛋糕 起司蛋糕分兩種一種材料有用到蛋跟麵粉要烤 另一種免烤但是需要吉利丁( Gelatine 是一種動物性膠質屬於一凝結劑) 但又想到朋友們沒有常烘焙，買一包吉利丁又不知等到哪個下次才會用到 所以整個早上不斷的搜尋食譜，但...